Browsing: Prodotti Tipici in Umbria
Prodotti tipici in Umbria è la sezione dedicata alle eccellenze enogastronomiche e culinarie della regione.
Formaggi: caciotta pecorino di Norcia, ravaggiolo, ricotta salata.
Prodotti vegetali: broccoletti del lago, cicerchia, cipolla di Cannara, fagiolina del lago, farro di monteleone, lenticchie, patata rossa di Colfiorito, sedano nero di Trevi, tartufo bianco pregiato, tartufo nero pregiato, zafferano di Cascia.
Panetteria: torta al testo, crescia, attorta, bringoli, brustengo, castagnole, ciaramicola, ciriole, cresciole di ciccioli, crescionda, fave dei morti, mostaccioli, nociata, pammelati, pampepato, pan moscato, pan nociato, passatelli, pici, pinoccate, pinolate, rocciata, stinchetti, strangozzi, strufoli, torciglione, torcolo di San Costanzo, torta al formaggio, torta di Pasqua,tozzetti, umbricelli.
Carni e norcinerie: capocollo, coglioni di mulo, coppa di testa, corallina, guanciale, barbozza, lombetto, mazzafegati, porchetta, prosciutto, salami di Norcia, salsicce, sanguinaccio, ventresca
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ciotti Antichi Sapori > Norcineria > Stagionatura di formaggi > Bastia Umbra > Mangiare in Umbria Una storia, quella…
Antichi Sapori, La Crescia di Gubbio: la ricetta! Una lunga storia di Leggerezza e Bontà. il forno “Antichi Sapori” cuoce ancora a legna su una speciale piastra, con caratteristiche simili alla pietra.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Frantoio Gradassi, Azienda Agricola Campello sul Clitunno Dal 1639 Tradizione Familiare Da molti anni, con infinita passione, coltiviamo ulivi sulle…
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Beddini Pasticceria, Foligno, Montefalco “l’amore per la bontà è un bene di famiglia” È una buonissima tradizione familiare: è…
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nonna Balè, Food and Drink & Prodotti Tipici, Colfiorito La nostra Storia È solitamente la parte più “lunga” presente nei…
[vc_row][vc_column][vc_column_text] SAMI – BASTIA BEVANDE > Prodotti tipici > distribuzione bevande e bibite > Bastia Umbra > Mangiare in Umbria &…
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Gastronomia Il Pastarolo, Primi Piatti & Pasta Fresca, Santa Maria degli Angeli CHI SIAMO Una storia iniziata nel lontano dicembre…
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Evento: Festa della Cipolla Dove: Cannara Quando: Settembre Fil Rouge: Per Cannara la festa della cipolla rappresenta la manifestazioni più importante dell’anno…
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Le Delizie del Subasio, gastronomia & degustazione, Assisi Le Delizie del Subasio, per uno spuntino o un pranzo veloce…